O seu álbum de estréia foi lançado em 17 de novembro de 2005, acompanhado por uma aparição numa edição especial de rádio XM da NBC, The Apprentice. Quatro candidatos foram escolhidos entre milhares de submissões. As duas equipes tiveram um desafio para escrever, gravar, produzir e aprsentar um artista para a estação da XM XM Cafe. Levi Kreis e a sua equipa venceu o desafio, lançando Levi no mundo musical. Desde então, ele lançou quatro álbuns de estúdio com planos para um quinto em 2010.
Como ator, Levi foi escolhido para o papel de "Roger" na tournée nacional de RENT. Em seguida, ele foi estrela no premiado filme independente "Don't Let Go", tendo contracenado com Katharine Ross e Scott Wilson. Ele também contracenou ao lado de Matthew McConaughey no filme "Adam Meiks".
Em maio de 2010 na revista gay, The Rage Monthly, Kreis respondeu a perguntas de Bill Biss sobre o seu "coming-out": "Eu acho que foi o primeiro de muitos movimentos em direção a mim a que eu chamo de dissipar a ilusão da limitação. Pensar que as oportunidades se tornam limitadas por causa de algo como a sexualidade, a idade, a raça, etc, é não ter fé no apoio absoluto do universo na nossa expressão criativa. É como dizer a Deus que Ele é incapaz! É como dizer a mim próprio que há algo de errado comigo. Eu já não consigo defender mais isso. Acredito que a natureza ainda nos ensina que a vida se sustenta a si própria e que esse apoio é nosso na medida em acreditamos nele. Eu creio que Deus é todo-poderoso e cheio de bondade e não há dúvidas em relação a isso. Para viver nesta realidade à qual pertencemos e para onde devemos caminhar com este nível de autoridade e de fé é como eu espero viver desde que lancei este CD e me assumi.